用于集成的總膳食纖維的測量和分析。
更新后將抗性分支麥芽糖糊精納入膳食纖維。
K-INTDF-一種用于測量總膳食纖維(包括抗性淀粉和不易消化的低聚糖)的綜合程序(AOAC方法2009.01和2011.25)。該方法結合了AOAC分析方法2002.02、985.29、991.43、2001.03的關鍵屬性。
特定膳食纖維部分的測量如下:
1.不溶性膳食纖維(IDF),高分子量可溶性膳食纖維(SDFP)和低分子量可溶性膳食纖維(SDFS)的測定(AOAC方法2011.25)
2.總高分子量膳食纖維(HMWDF)和SDFS的測定(AOAC方法2009.01)
這些方法中使用的酶純度很高。它們實際上不含對β-葡聚糖,果膠和阿拉伯木聚糖具有活性的污染酶。
試劑盒規格:100次
方法:分光光度計
總檢測時間:?3小時工作(超過2天)
檢測限:0.5克/ 100克
穩定性:>2年
應用實例:食品成分,食品和其他材料。
方法認證:AACC方法32-45.01,AACC方法32-50.01,AOAC方法2009.01,AOAC方法2011.25和CODEX方法類型I
優勢:成本低,操作簡單,試劑穩定
包含標準品及高純度酶
制備后所有試劑均穩定> 12個月